mar. 01 déc. | L'Ec(h)o restaurant

Annulé! Emballez écologique pour les fêtes

Venez découvrir comment offrir en mode zéro déchet!
Les inscriptions sont closes
Annulé! Emballez écologique pour les fêtes

Heure et lieu

01 déc. 2020, 19:00 – 21:00
L'Ec(h)o restaurant, Rue de Bourg 11, 1003 Lausanne, Suisse

À propos de l'événement

Chaque année à Noël, ce sont des tonnes d’emballages en papier qui partent à la poubelle après une durée de vie minime ! 

Vite déballé, vite déchiré et aussi vite jeté. Et si cette année, vos emballages devenaient éco-responsables ?

Nous vous proposons de découvrir deux options réutilisables pour des Fêtes de fin d’année un peu plus écologiques : le beeswrap et le furoshiki.

Le premier se compose de tissu enduit de cire d’abeille, il s’emploie en cuisine pour emballer des aliments mais aussi pour emrober des objets de petite taille. Offrez-le, ou récupérez-le si la personne n’en a pas usage. 

Lavable à l’eau froide, il se réutilise durant des mois.

Le furoshiki est issu de la tradition japonaise : comment un simple carré de tissu peut devenir une véritable œuvre d’art ? 

Livres, jouets, bouteilles, fleurs, découvrez les innombrables astuces de pliage pour offrir en conscience. 

La personne à qui vous l’offrez peut le garder pour emballer d’autres choses, ou vous le récupérez pour le réutiliser vous-même.

Martine Maillard de api sera votre initiatrice pour cette soirée, afin de vous apprendre les astuces d'emballages dans le moindre bout de tissu.

Le tarif comprend :

- 2h de cours dans un lieu sympa, spacieux et convivial

- les matières premières de qualité

- de quoi vous désaltérer 

- une belle soirée dans une atmosphère détendue

Venez avec vos tissus !

-  Du tissu de récup pour le beeswrap (deux morceau de tissu en coton bio assez fin - type fourre de duvet ou d’oreiller - d'une taille minimum de 21x21cm)

Si vous n'en avez pas, n'achetez rien, nous avons toujours de quoi vous dépanner!

- Des furoshikis carrés si vous en avez (taille minimum 50x50cm)

Vous aurez également la possibilité d'acquérir de la cire d’abeille ainsi que des furoshikis avec 10% de remise le soir de l'atelier. Prenez vos contenants (sacs, bocaux) pour y mettre vos petits achats!

Restauration sur demande: 

Il vous est possible de commander un menu vegan et sans gluten au prix spécial de CHF 19.90.-

Le menu est composé d’un bowl équilibré (céréales, légumineuses, légumes cuits et crus, graines et sauce légère maison) suivi d’une petite douceur (un morceau de brownie chocolat noir et noix). Tout cela préparé avec amour par nos hôtes de l'Ec(h)o.

Update COVID19: 

Le nombre d'inscriptions est limité. Le port du masque sera demandé, nous-mêmes seront masquées. Du désinfectant pour les mains sera à disposition.

Les mesures de sécurité seront adaptées en tenant compte de l'évolution de la situation.

A propos de api :

Une petite entreprise suisse créée en 2017 par deux amies, Catherine et Martine, passionnées de couture et de nature, qui ont mis en commun leurs valeurs dans la réalisation de produits zéro déchet.

Elles imaginent tous leurs articles, avant de les faire fabriquer artisanalement en partenariat avec un centre de formation professionnelle en Suisse romande.

Le choix des matières premières est leurs priorités et se doit d’être la plus éco-responsable possible avec l’utilisation de tissus recyclés ou de textiles fabriqués à partir de ressources naturelles et biodégradables.

A propos du lieu :

A l’Ec(h)o, c’est un café-restaurant végétarien avec des offres sans gluten et vegan.

Zeina et Sébastien offrent une cuisine saine et équilibrée avec des produits frais et de saison. 

Leurs crédos : le respect des saisons, diminuer leur empreinte carbone, la collaboration avec les producteurs locaux, ou encore, le choix de produits issus du commerce équitable.

Quel plaisir de découvrir cet endroit lumineux et agréablement décoré avec une magnifique vue sur la cathédrale.

Sur place ou à l’emporter, dès le petit déjeuner jusqu’à l’heure du goûter, un havre de paix ou il fait bon passer du temps.

Accès :

Il se trouve à la rue de Bourg no 11, prendre la halle commerciale à droite de la bijouterie Jobin, au fond du couloir sur votre droite vous y trouverez l’entrée.

Nous vous recommandons vivement les transports publiques:

- le M2 jusqu’à l'arrêt "Bessières", puis de vous y rendre à pied (5min de marche, environ 300m).

- En bus, descendre à l'arrêt "St-Francois" puis vous y rendre à pied (2min de marche en descente, environ 100m)

Pour les personnes véhiculées, il y a le parking du Rôtillon ou celui de la Coop à Caroline.

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  • Atelier Les Paillettes Vertes
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