{"id":55680,"date":"2020-04-26T13:30:40","date_gmt":"2020-04-26T11:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lespaillettesvertes.ch\/weisser-essig\/"},"modified":"2020-04-26T13:30:40","modified_gmt":"2020-04-26T11:30:40","slug":"weisser-essig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lespaillettesvertes.ch\/de\/weisser-essig\/","title":{"rendered":"Wei\u00dfer Essig"},"content":{"rendered":"Temps de lecture\u00a0: <\/span> 7<\/span> minutes<\/span><\/span>

Essig ist der erste, der unsere Serie von Beitr\u00e4gen \u00fcber die wichtigsten Zutaten f\u00fcr die nat\u00fcrliche Pflege er\u00f6ffnet.<\/p>\n

Es ist ein umweltfreundliches und sparsames Produkt, das unerl\u00e4sslich<\/b> ist, wenn Sie auf nat\u00fcrliche und nachhaltige Weise putzen m\u00f6chten.<\/p>\n

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Aber zun\u00e4chst einmal, welchen Essig verwenden wir?<\/p><\/blockquote>\n

Dies ist eine Frage, die w\u00e4hrend unserer Workshops h\u00e4ufig gestellt wird. Wei\u00dfer Essig, Haushaltsessig oder Alkoholessig, da es sich um das gleiche Produkt<\/b> handelt, ist ein Essig (wie alle anderen Essigsorten, Apfelessig, Balsamicoessig usw.), der aus der Fermentation von Fr\u00fcchten oder Getreide gewonnen wird. <\/p>\n

Er wird in w\u00e4ssriger L\u00f6sung mit einem S\u00e4uregehalt zwischen 8% und 14%<\/b>, dem Anteil der enthaltenen Essigs\u00e4ure, zum Reinigen verwendet.
\nDa Wein- oder Apfelessig einen S\u00e4uregehalt von 5-8% hat, k\u00f6nnte man den 8%igen wei\u00dfen Essig auch f\u00fcr Lebensmittel verwenden (z.B. um Gem\u00fcse mit Essig einzulegen!).
\nDer 12%ige wird nur f\u00fcr den Haushalt verwendet, da er f\u00fcr den Verzehr zu sauer ist.<\/p>\n

Wei\u00dfer Essig ist immer sehr preiswert<\/b>, Sie finden ihn in Lebensmittelgesch\u00e4ften<\/b> (nehmen Sie eine leere Flasche zum Auff\u00fcllen mit!), Biol\u00e4den<\/b> oder Superm\u00e4rkten<\/b>.<\/p>\n

Was sind seine Eigenschaften und Vorz\u00fcge?<\/p><\/blockquote>\n

Im Gegensatz zu Bleichmittel oder anderen chemischen Produkten aus dem Supermarkt, die giftiges Chlor enthalten, besteht das <\/b>erste aus nicht<\/b> oder kaum biologisch <\/b>abbaubaren Molek\u00fclen<\/b>, Duftstoffen, Farbstoffen und Erd\u00f6lderivaten, die f\u00fcr uns und nat\u00fcrlich auch f\u00fcr die aquatischen \u00d6kosysteme sch\u00e4dlich sind.<\/p>\n

(In diesem Zusammenhang (wieder-)entdecken Sie die sehr informative Sendung von A Bon Entendeur vom 22. Oktober 2019! https:\/\/pages.rts.ch\/emissions\/abe\/10696288-produits-de-nettoyage-que-contiennent-ils-vraiment.html)<\/em><\/p>\n

Sie ist eine schwache S\u00e4ure<\/b>, \u00e4hnlich wie Zitronens\u00e4ure, und hat daher eine gute kalkl\u00f6sende <\/b>und entkalkende Wirkung <\/b>. Je h\u00f6her der S\u00e4uregehalt Ihres Essigs ist (12%), desto schneller l\u00f6st er Kalk auf. <\/p>\n

Es ist ein ausgezeichnetes Antiseptikum und Antibakterium<\/b>, mit dem Sie Ihr Haus von Mikroorganismen wie Bakterien und Pilzen desinfizieren k\u00f6nnen! Es beseitigt nicht 100% der Bakterien wie eine Bleiche, aber f\u00fcr unsere Immunit\u00e4t ist es notwendig, einen Teil der Bakterien, die uns umgeben, zu erhalten. <\/p>\n

Er ist jedoch kein Viruzid<\/b> (er t\u00f6tet das Coronavirus nicht ab!). In Zeiten wie diesen wird eine Desinfektion mit Essig nicht ausreichen, um das Virus auf Ihren Schl\u00fcsseln oder T\u00fcrklinken zu vernichten! Bevorzugen Sie in diesem Fall mindestens 70%igen Alkohol, der die F\u00e4higkeit hat, die H\u00fclle des Virus aufzul\u00f6sen und es zu zersetzen. <\/p>\n

Bei der Beseitigung von gew\u00f6hnlichen Bakterien hat Essig jedoch eine beispielhafte Kraft und wird Ihr Verb\u00fcndeter f\u00fcr alle Oberfl\u00e4chen sein.<\/p>\n

Schlie\u00dflich hat es auch eine desodorierende<\/b> Wirkung auf Textilien, Kleidung oder Teppiche und keine Sorge, der Geruch verschwindet nach dem Trocknen vollst\u00e4ndig.<\/p>\n

Ein wenig Chemie<\/p><\/blockquote>\n

Sie haben sicher schon einmal die Erfahrung gemacht, eine S\u00e4ure<\/b> wie Essig (oder Zitronens\u00e4ure) mit einer Base (Natron oder Soda) zu mischen<\/b>. Es sch\u00e4umt, eine Sprudelreaktion<\/b> tritt auf: Kohlendioxid (CO2) entweicht und genau dieser Moment markiert den H\u00f6hepunkt der Reinigungskraft<\/b> Ihrer Produkte. <\/p>\n

Wenn das Sprudeln nachl\u00e4sst, bleiben Ihnen Wasser und Salz (Natriumacetat, eine ungiftige Substanz, die aus der Reaktion zwischen einer Base und einer S\u00e4ure entsteht).<\/p>\n

Sie sollten es daher vermeiden, Essig mit Bikarbonat im Voraus zu <\/b> mischen (z.B. um ein Reinigungsprodukt herzustellen, das Sie aufbewahren k\u00f6nnen), da die Reaktion dieser Mischung die Eigenschaften beider Produkte aufhebt. Diese Eigenschaften und die Reaktion werden f\u00fcr eine sofortige Reinigung<\/b> (z.B. WC, verstopftes Waschbecken) genutzt. <\/p>\n

Das bei der Essig\/Bikarbonat-Reaktion entweichende Gas ist hier nicht giftig, aber achten Sie auf die Spritzer bei der chemischen Reaktion, die die Augen reizen k\u00f6nnen.<\/p>\n

Und einige Rezepte und Tipps<\/p><\/blockquote>\n

Zun\u00e4chst einmal gibt es zwei M\u00f6glichkeiten f\u00fcr diejenigen, die den Geruch von Essig in ihren „hausgemachten“ Gerichten nicht m\u00f6gen.<\/p>\n